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昆布水用
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根昆布 100g

855円(税込)

道南産かしら昆布を使用した栄養価の高い根昆布。高血圧予防に効果的♪根昆布水でお試しください。


真昆布粉末(焙煎) 70g

475円(税込)

無添加焙煎昆布を粉末にした昆布粉末。どんな料理にも馴染む調味料。昆布茶にも対応。北海道函館市産真昆布を使用。


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カンタン!昆布水の作り方

昆布水ポット

そのまま飲めば栄養たっぷりの健康飲料水で高血圧、動脈硬化などに対する
作用も見られ、また、料理の際には”昆布だし”として使えます。

水1.5リットルに対して昆布を約20g入れ10時間ぐらいおくだけでおいしい「昆布水」のできあがり。
つまり、一晩漬けておけば、できあがりです。
冷蔵庫で1週間ぐらいはもちますが、夏場などはできるだけ早めに使い切りましょう。

注意…昆布の表面に白く現れる粉は、旨味成分であるマンニットですので洗わないでください。

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